به طوری که مصرف ماهی در دوران كودكی به دلیل داشتن اسیدهای چرب امگا3 و مقادیر بالای سلنیوم بسیار مفید است...
اسیدهای چرب امگا3 موجود در ماهی به دلیل تغییر ساختار اسیدهای چرب غشای سلولی اعصاب مغز (تغییر الگوی اسیدهای چرب نورون) باعث رشد و تكامل مغز، افزایش ضریبهوشی و یادگیری میشوند ولی اینكه میگویند مصرف ماهی به دلیل فسفری که دارد ضریب هوشی را بالا میبرد، درست نیست چون آنچه باعث افزایش قدرت یادگیری میشود، امگا 3 موجود در ماهی است، نه فسفر.
|