ایرنا:يك مشاور تغذيه و رژيم درماني گفت: تغيير در رفتارهاي تغذيه‌اي مهم‌ترين روش براي متعادل و سالم نگهداشتن وزن است. دكتر رضا آمري‌نيا روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا مركز استان تهران افزود: پيشرفت تكنولوژي، رفتارهاي نادرست تغذيه‌اي و به خدمت گرفتن ابداعاتي همچون رايانه، خودرو، پله برقي، آسانسور و انسان را به سوي بي‌تحركي پيش مي‌برد.

امروزه در مقالات مختلف مى خوانيد كه مصرف سبزيجات و ميوه ها سبب كاهش بيمارى هاى قلبى، فشار خون بالا، چاقى، ديابت و سرطان مى شود اما كمتر در مورد نحوه اثر اين مواد غذايى و اينكه به چه طريق سبب كاهش اين همه بيمارى مى شوند اطلاعاتى دريافت مى كنيد. ما در اين مقاله سعى خواهيم كرد درخصوص مكانيسم اثر اين گروه از مواد غذايى كه اصطلاحاً غذاهاى پرفيبر خوانده مى شوند مطالبى را حضورتان ارائه دهيم.سبزيجات و ميوه ها با توجه به تركيب پرفيبرى كه دارند، ساير مواد غذايى خورده شده را احاطه كرده و با كم كردن اثر آنزيم هاى گوارشى از جذب سريع مواد غذايى جلوگيرى مى كنند.

در سیگار حدود ۴۰۰۰ ماده شیمیایی خطرناك همچون آمونیاك، سرب و آرسنیك موجود می‌باشد اما ماده‌ای كه سبب می‌شود افراد به سیگار گرایش یابند نیكوتین است.‌