مواد لازم:
۱ - ۲ پیمانه برنج۲ - ۳ قاشق غذاخوری روغن۳ - ۱۰۰ گرم لوبیا سبز ریز خرد شده۴ - ۲ عدد هویج ریز خرد شده۵ - ۱۰۰ گرم کلم سفید خرد شده۶ - ۲ تا ۳ عدد فلفل سبز که برش زده اید۷ - یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده۸ - یک قاشق چای خوری سیر رنده شده۹ - ۲ قاشق غذاخوری سس سویا۱۰ - یک عدد پیاز خرد شده۱۱ - نمک و فلفل به میزان کافی۱۲ - ۲ عدد پیازچه خردشده
طرز تهیه:
۱ - برنج را آبکش کنید.
۲ - بعد از آبکش کردن، آب سرد روی برنج بریزید و کنار بگذارید.
۳ - سبزی ها را با روغن در قابلمه ای بزرگ به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید.
۴ - سبزی ها نباید نرم شود، بلکه ترد باقی بماند.
۵ - نمک و فلفل و بقیه مواد را اضافه کنید.
۶ - سپس برنج را به سبزی اضافه و خوب مخلوط کنید.
۷ - سس سویا به آن اضافه کنید و بگذارید به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزد؛ غذا آماده خوردن است می توانید آن را سرو کنید.
