
روش تهیه :
تمام مواد را درون کاسه بزرگی ریخته و با دست خوب آن ها را مخلوط کنید و ورز بدهید تا یکنواخت شوند. سپس دستتان را خیس کنید و تکه هایی به اندازه یک گردو از مواد برداشته و به شکل یک گلوله در آورید. کوفته را کمی با دست فشار دهید تا صاف تر شود. می توانید کوفته را در باربیکیویی با حرارت کم یا یک تابه شیار دار به مدت یک دقیقه در هر طرف گریل کنید.