دكتر آزاده رزاقی  در گفت و گو با ایرنا، مصرف اسفناج را بهترین روش درمانی برای سرفه های خشك دانست و افزود:اسفناج دارای خاصیت ضد سرطان بوده و گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد.

رزاقی، استعمال دخانیات و استنشاق دود آن را یكی از مهم ترین علل سرفه های خشك دانست و گفت : دود سیگار، معابر نایژه ای انسان را تحریك می كند كه منجر به سرفه های خشك در انسان می شود.

به گفته پزشكان، برای رفع سرفه های خشك ،برگ اسفناج را با جو پوست كنده و روغن بادام بپزید و بخورید.
برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C، آهن و پتاسیم است و دستكم حاوی 32 خاصیت مفید است.

خنك كننده برای پایین آوردن تب، رفع ورم روده ای و ریه، كم كردن وزن، تسریع در هضم غذا، پیشگیری از سرطان روده بزرگ، معده، پروستات، حنجره و رحم و همچنین كاهش كلسترول خون از جمله خاصیت های اسفناج است.

به گفته پزشكان، مصرف اسفناج همچنین به كودكان، جوانان، سالخوردگان، اشخاص كم خون و به تمام كسانی كه بیماری های مزمن دارند توصیه می شود.

با اینحال مصرف اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه و مثانه مناسب نیست.