خوراک مرغ مکزیکی با مایکروفر
ـ مواد لازم:
گوشت مرغ: ۵۰۰ گرم کره: ۲۵ گرم
فلفل سبز دلمهای: ۱ عدد فلفل قرمز دلمهای ۱ عدد پیاز
۱ عدد خامه ۵۰ گرم قارچ
۱۵۰ گرم آب گوجهفرنگی ۳۵۰ گرم ذرت کنسرو شده
۱۵۰ گرم جعفری ساطوری شده: 10گرم رب گوجهفرنگی
10گرم سیر قدری نمک, فلفل , ادویه
طرز تهیه:
ابتدا کره را در یک ظرف گود مناسب ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس سیر، پیاز، فلفل سبز و قرمز را که خرد کرده اید داخل کره بریزید و روی ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید و به مدت ۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید. سپس مرغ آغشته به ادویه را به مخلوط اضافه کنید و آب گوجه فرنگی، رب گوجه، قارچ، نمک و فلفل روی آن ریخته درب ظرف را گذاشته و به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. سپس ذرت را به آن اضافه کرده و مجددا درب ظرف را گذاشته به مدت ۵-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکرو فر قرار دهید ظرف را از مایکروفر بیرون آورده و مرغ را از آن خارج نموده و سس را با خامه مخلوط نمائید. مرغ را داخل ظرف برگردانید و روی آن را با جعفری خرد شده بپاشید.
