بياييد نگاهي به وعده شامي بيندازيم که در هنگام تنهايي صرف مي کنيم." آيا فقط قطعه اي نان بخورم؟" آيا سس بيشتري روي سالادم بريزم؟ کره روي سيب زميني ام بزنم ، يا کمي بيشتر خامه بخورم؟"

 
شايد اين وعده ها زياد به چشم نيايد  ، اما با همين ميان وعده هاي  کوچک ما 150 کالري به بدنمان اضافه مي کنيم؛ و شايد همين دليل شکست ما در رژيم گرفتن باشد. همين وعده هاي کوچک و بي اهميت هستند که باعث مي شوند بعد از گرفتن رژيم ، دوباره وزن مان به مقدار اوليه خودش بازگردد و دور کمرمان را چربي بگيرد.
 
خودتان را از اين بابت سرزنش نکنيد. همه ما در ميان وسوسه هاي مختلفي گرفتار شده ايم که با تسليم شدن به آن کالري زايد به بدن مان اضافه مي کنيم. به عبارت  ديگر، براي خيلي از ماها چاق شدن آسان ولي وزن کم کردن خيلي سخت و طاقت فرسا است.

 
بسياري از خانم هاي خانه دار با ما تماس گرفتند و بيشترشان هم اين سئوال را از ما پرسيدند:" چگونه ميتوانم روي ميان وعده هايم کنترل داشته باشم؟"

سئوال خيلي خوبي است. هر جا که مي رويم در معرض وسوسه خوردن قرار داريم. اين وسوسه در موقع صرف شام و ناهار زياد مهم نيست،‌اما در زماني که مشغول صرف ميان وعده هستيم اهميت خاصي دارد. بعضي ها ميان صبحانه و ناهار و بعضي ها در خوردن عصرانه دچار وسوسه  پرخوري مي شوند. ديگران هم ممکن است بعد از شام موقع ديدن فيلم مورد علاقه شان با خيال راحت جلوي تلويزيون بنشينند و شروع به پرخوري کنند.

 
نکته مهم در اين مسئله اين است که ما بايد در مورد وعده هاي غذايي مان برنامه ريزي داشته باشيم. اول، ما بايد حقيقت را قبول کنيم که ميان وعده ها به خودي خود اشکالي ندارند. خوردن ميان وعده به معني اين نيست که شما در رژيم غذايي تان شکست خورده ايدو يا در مقابل وسوسه خوردن ضعيف هستيد. با ميل به خوردن ميان وعده نجنگيد، با آن کنار بياييد. يعني براي آن يک برنامه ريزي درست داشته باشيد. قبول و پذيرفتن اينکه در مقابل اين ميان وعده ها دچار وسوسه مي شويد خيلي بهتر از اين است که خودتان را گول بزنيد. يک شکلات شيرين خوشمزه خيلي اشتهابرانگيز تر از يک سيب، پرتقال و مشتي مغزهاي مغذي است. ما مدت هاي مديدي است که از محصولات پختني و شيرين در ميان وعده هايمان استفاده مي کنيم و اين برايمان به صورت يک عادت درآمده است.هيچ کس نمي آيد براي تبليغ هويج و کرفس پول خرج کند؛ اما هزاران دلار براي تبليغات کوکاکولا و ديگر نوشابه ها در رسانه ها هزينه مي شود. 
 
ما در اين جا به شما سه راه پيشنهاد مي کنيم تا در برابر وسوسه خوردن ميان وعده هاي ناسالم مقاومت کنيد:

1- براي خوردن ميان وعده ها آماده باشيد؛ از ميان وعده هاي سالم و مغذي استفاده کنيد

اول از همه بايد بدانيد کدام ميان وعده ها سالم هستند تا براي آماده کردن شان به زحمت نيفتيد. و آيا دوست داريد در خانه اين ميان وعده را تهيه کنيد، يا خير. براي مثال، ما هميشه در خانه مان ميان وعده هاي آماده اي داريم که موقع مصرف براحتي در دسترس مان باشد.  انگور خشک شده، يا برگه هاي ميوه اي مانند موز، هويج بريده و پوست کنده شده، آجيل، و.... امروزه بسياري از کارخانه ها هستند که ميان وعده هاي سالم توليد مي کنند. ميان وعده هايي با کالري کم، و مفيد. از خوردن ميان وعده هاي آماده و شيرين خودداري کنيد. اين محصولات داراي کالري و قند زياد هستند و هيچ ماده غذايي مفيدي براي بدن شما ندارند.

در مورد خوردن ميان وعده هاي سالم مي توانيد در گوگل سرچ کنيد ؛ در عرض بيست دقيقه و حتي کمتر مي توانيد دويست مورد ميان وعده خوب و مغذي پيدا کنيد.

2- بدانيد که در پايان همه اين سخن ها بايد راهي براي سوزاندن کالري ها پيدا کنيد. مي توانيد با حساب کالري مورد نيازتان در هر روز مقدار کالري اضافه را پيدا کنيد.

اول شما بايد ميزان کالري مورد نيازتان را بدانيد ( چرا که با استفاده از اين مقدار کالري مي توانيد بفهميد وزن تان چقدر بايد باشد و اينکه چقدر بايد کالري بسوزانيد) بدين طريق مي توانيد درست برنامه ريزي کنيد. من کسي نيستم که هر روز خودم را وزن کنم. افسردگي مي گيرم. اما شما بايد بدانيد که ميزان مورد نياز هر روزه بدن تان از کالري چقدر است. براي مثال مشتي آجيل، کمتر از 150 کالري دارد، اما يک فنجان آجيل 850 کالري دارد. پس درست از ميان وعده هايتان استفاده کنيد. راه هاي زيادي براي سوزاندن کالري هاي اضافه بدن تان وجود دارد. پياده روي، استفاده از تردميل، بشين و پاشو، و.... اما به ياد داشته باشيد که از يک روش زيادي استفاده نکنيد.

 
 3-برگرديم به درس هايي از کتاب وينسينک؛ شما بايد به فکر کالري هاي دريافتي بدنت باشي

نشستن جلوي تلويزيون با يک بسته پر از چيپس، باعث مي شود شما زياد از حد پرخوري کنيد و کالري زيادي وارد بدن تان کنيد. به جاي اين کار، به آشپزخانه تان برويد، مقدار کمي از ميان وعده تان برداريد، و برگرديد و به تماشاي فيلم تان بنشينيد. اينکه شما با يک بسته پر از چيپس جلوي تلويزيون بنشينيد، در حقيقت يعني خودتان را به پرخوري دعوت کرده ايد. در حالي که اگر شما مقدار مشخصي از ميان وعده تان بخوريد، و براي بار دوم و حتي سوم به آشپزخانه برويد تا بقيه چيپس تان را بياوريد در ذهن تان اين جرقه مي زند که :"بس است". مشخص کردن مقدار ميان وعده يکي از بهترين راه هايي است که مي توانيد در مقابل پرخوري مقاومت کنيد.