مواد لازم برای کیک گیاهی ساده:

جانشین تخم مرغ 2/1،1 قاشق چایخوری   

شیر برنج 1 فنجان  

شیره افرا 2/1 فنجان      

سركه سیب 2 قاشق چایخوری    

روغن زیتون 4/1 فنجان    

وانیل 2/1 قاشق چایخوری     

بكینگ پودر 2 قاشق چایخوری    

جوش شیرین 4/1 قاشق چایخوری   

 آرد چند منظوره 1 فنجان     

 آرد كیك 2/1 فنجان       

 نمك 4/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

فر را از قبل با 350 درجه فارنهایت گرم نمایید. ماهی تابه را با روغن زیتون چرب كنید. سپس، به ترتیب جانشین تخم مرغ ، شیر، شیره، و بقیه موارد غیر خشك را اضافه و هم می زنید بعد مواد خشك را اضافه و مخلوط كنید. مواد را در ماهی تابه بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار بدهید. برای اطمینان از پخت آن، از یك خلال دندان استفاده كنید.